Frisse Thaise Burgers met gember en limoen

Hoe maak je dit recept?

Snipper de ui en de knoflook fijn. Rasp vervolgens de limoen en de gember. Meng deze ingrediënten met het kipgehakt. Verdeel het gehakt in tweeën. Draai van het gehakt twee ballen. Druk een beetje op de bal zodat het een plattere burger wordt. Verhit een grillpan en grill de burgers totdat ze goed gaar zijn. Snij ondertussen de komkommer en de ananasas in stukjes. Als de burgers gaar zijn, dan laat je de grillpan nog even op het vuur staan. Snij het broodje door midden en grill de twee halve broodjes kort in de grillpan. Roer de ketjap, sambal en de sambal door elkaar en leng dit aan met een beetje water. Verwarm dit sausje totdat. Haal het sausje voordat het kookt weer van het vuur. Bouw nu de burgers en doe er op het laatste wat saus overheen. Smakelijk!