Pasta

Laatst maakte ik inktvis fettuccine met kokkels. Afgelopen zomer was ik in Italië, in Puglia. Daar at ik, op de laatste dag van die vakantie, een overheerlijke Fettucine al nero…

Tartufo pasta met kip, champignons en rucola is een heerlijk, makkelijk en snel receptje.  Precies zoals ik het graag eet: boordevol groentes.

Wil je meer groente eten? Vervang dan je pasta een keertje door courgette. Met een spirelli draai je heel makkelijk slierten van je groente. Bij courgette wordt het ook wel…

Als klein meisje was de macaronisalade van mijn vader een van mijn lievelingsgerechten. Deze variant heeft iets minder saus en meer groente. Voor mij een van de favoriete mealprep gerechten.