Yay! Ik heb (weer) een nieuw kookboek! Een mooi boek boordevol inspiratie: (H)eerlijk Makkelijk van Gwyneth Paltrow. Een van haar recepten is een romige Indiase Curry met Spinazie. Ik maakte…
Gezond
-
-
Een gezonde Griekse salade met kip? Klinkt misschien een beetje vreemd, maar het is echt ontzettend lekker. Een frisse, gezonde, knapperige salade vol met groente en kruidige kip. Heerlijk toch?
-
-
Deze heerlijke salade met geroosterde kikkererwten, kip en spinazie is een van mijn favoriete lunches. Door de ras el hanout krijgt de salade een tintje uit 1001-nacht. Verder is de…
-
Als je, net als ik, van Italiaans eten houdt, dan is Gnocchi zeker een aanrader. Simpele Italiaanse ingrediënten zoals tomaat, basilicum en parmezaanse kaas, die samen zorgen voor een heerlijke…
-
Indonesische rendang, een gerecht dat in 2011 werd gekozen tot het lekkerste gerecht ter wereld door CNN. Deze rendang met gehakt en snijbonen is lekker en ook nog eens heel…
-
Ik eet ontzettend graag groente. De trend waarin pasta (deels) wordt vervangen door groente zoals pompoen, courgette of aubergine vind ik top! Ik maak regelmatig een lasagne met courgette. Deze…
-
Wil je meer groente eten? Vervang dan je pasta een keertje door courgette. Met een spirelli draai je heel makkelijk slierten van je groente. Bij courgette wordt het ook wel…
-
Buiten eten! Het kan weer. Dan is er toch niets lekkerder dan om met je handen te kunnen eten. Het Pitabroodje Shoarma met balsamico uien is hier perfect voor. Een…
-
Jambalaya is een heerlijke gemengde rijstschotel die ik ken vanuit de Cajunse keuken. Mijn vader kookte vroeger vaak Cajun. Dit is een keuken uit Louisiana en New Orleans (VS). De…