Yay! Ik heb (weer) een nieuw kookboek! Een mooi boek boordevol inspiratie: (H)eerlijk Makkelijk van Gwyneth Paltrow. Een van haar recepten is een romige Indiase Curry met Spinazie. Ik maakte…
Aziatisch
-
-
Indonesische rendang, een gerecht dat in 2011 werd gekozen tot het lekkerste gerecht ter wereld door CNN. Deze rendang met gehakt en snijbonen is lekker en ook nog eens heel…
-
Burgers! Daar kan ik nou echt van genieten. Deze Thaise Burgers met ananas en zelfgemaakte pindasaus zijn voor mij dan ook echt een feestje op mijn bord. Een goede burger…
-
Het recept voor deze heerlijke Gado Gado Salade is ontstaan op een warme zomerse dag. Op dit soort dagen heb ik niet zo veel zin in een zware avond maaltijd.…
-
Op de koude en donkere dagen eet ik graag pittig, kruidig comfortfood. Curry past perfect in deze omschrijving. Een veelzijdig gerecht waar je eindeloos mee kunt variëren en uitproberen. Deze…
-
Spelen met de presentatie van eten vind ik leuk. Voor dit recept heb ik een ananas uitgehold. Het vruchtvlees heb ik gebruikt in het recept. De uitgeholde ananas kun je…
-
Zoet, pittig, fris en overheerlijk! In een handomdraai daar je en mooi kommetje vol met voedzame en kleurrijke salade in elkaar. Een goed gevulde lunch voor op deze koude maar…
-
Deze Yogishasoep heb ik uit het boek van Nina Olsson: Bowls of Goodness . In dit boek vind je een groot aantal verrukkelijke en voedzame vegetarische gerechten waarmee je de lekkerste…
-
Curry, ik ben er gek op. Indiase curry of de Thaise versie. In combinatie met kip, zeevruchten of alleen met groente. Je kunt er eindeloos mee variëren. Zodra de dagen…
-
Als je je (zoals ik) nooit aan een recept houdt en iedere keer weer een nieuwe twist aan iets geeft, ontstaan er soms briljante combinaties die je op voorhand misschien…