600-700 calorieën

Beroemd en heel populair in Thailand: Pad Thai. Een bordje fried noedels met een geroerbakt eitje erdoor en pinda’s en limoen erover.

Nasi goreng vind ik een heerlijke snelle en gezonde maaltijd. Om te beginnen omdat er veel groente in zit. Daarnaast omdat het heel makkelijk te maken is. Een ander pluspunt…

Rendang is Indonesisch stoofvlees. Hiervan is de belangrijkste smaakmaker de boemboe.  In dit recept maak ik de boemboe zelf. Ik gebruik het recept van mijn overgrootmoeder. Zij heeft jaren in…

Laatst maakte ik inktvis fettuccine met kokkels. Afgelopen zomer was ik in Italië, in Puglia. Daar at ik, op de laatste dag van die vakantie, een overheerlijke Fettucine al nero…

Indonesische rendang, een gerecht dat in 2011 werd gekozen tot het lekkerste gerecht ter wereld door CNN. Deze rendang met gehakt en snijbonen is lekker en ook nog eens heel…

Gado Gado met Tempeh. Een heerlijk recept uit de Indonesische keuken. Het kan ook heel makkelijk vegetarisch gemaakt worden.

Kip met rijst en groente. Dit is een van de favoriete maaltjes van mijn vriend Paul. Hij maakte dit al voordat wij iets kregen.

Kookinspiratie uit de Mexicaanse keuken: Panpizza met Mexicaanse bonen en chilisaus. Voor de “pizza” gebruik ik een wrap van No Fairytales. Vooral die met wortel vind ik erg lekker in…

Deze fajitabowl is super snel en heel makkelijk. En omdat ie ook nog eens super lekker is, verschijnt het bij mij regelmatig op tafel. Bekijk hier wat je nodig hebt…

Gepofte zoete aardappel biedt vele mogelijkheden. Eerder plaatste ik al een recept met een salade. Vandaag inspireer ik jullie met deze overheerlijke chili. Op en top comfortfood.