Home | Zelf granola maken: de basis
Granola Home Made

Zelf granola maken: de basis

2 Reacties

Granola is ontzettend lekker als topping op yoghurt of kwark. Helaas zit in de granola’s die bij de reguliere supermarkten te koop zijn, veel extra suiker. Omdat ik het fijn vind om te weten wat ik eet, maak ik granola vaak zelf. Dit is echt de basis voor granola. Je kunt hieraan naar eigen smaak extra’s toevoegen zoals noten, gedroogd fruit etc.

De ingrediënten staan per 100 gram uitgeschreven. Ik maak meestal 500-750 gram havervlokken en voeg de andere ingrediënten dan naar verhouding toe.

Wat heb je nodig?

  • Grove havervlokken 100 gram
  • Kokosolie 10 gram
  • Ahornsiroop 10 gram
  • Kaneel 2 gram
  • Speculaaskruiden 2 gram

Hoe maak je het?

Verwarm de oven op 180 graden.

Meng de kokosolie met de ahornsiroop in een klein kommetje. Eventueel kun je een heel klein beetje water toevoegen, zodat het makkelijker mengt.

Doe de havervlokken met de kaneel en speculaaskruiden in een grote kom. Meng de ingrediënten goed door elkaar. Doe nu ook het kokos-stroopmengsel er doorheen.
Pak een grote ovenschaal of een bakplaat met bakpapier. Leg de granola hierop.

Zet de schaal/bakplaat ongeveer 30 minuten in de oven. Ik schep iedere 5-10 minuten het mengsel om, zodat alle havervlokken goed gebakken worden.

Om de havervlokken goed af te laten koelen, leg ik vaak twee of drie vellen bakpapier klaar waarop ik het mengsel uitstrooi als het uit de oven komt. Laat goed afkoelen.

Vervolgens kun je het in een weckpot stoppen en bewaren. Geniet van je eigen vers gemaakte granola.

902d7069-445a-435f-96a4-8dc9e9d19fdc

Wat zit erin?

Dit zijn de voedingswaarde per 100 gram, een portie is ongeveer 10-20 gram.

  • Calorieën 509
  • Koolhydraten 71 gram
  • Eiwitten 14 gram
  • Vetten 17 gram
  • Vezels 7 gram

Nog meer inspiratie

2 Reacties

Kvarg met frambozen en koekjes | By Mayows 28 januari 2018 - 07:02

[…] ontbijt iedere dag met een grote bak magere zuivel met fruit. Daar waar nodig aangevuld met zelf gemaakte granola, weetabix of de crunch & creamy cookies van body en […]

Reply
Optimel met kiwi en granola | By Mayows 30 januari 2018 - 07:02

[…] Dit is een typisch ontbijt bakje: zuivel, fruit en aanvullend granen. Deze keer mijn zelfgemaakte granola. […]

Reply

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer