Home | Courgetti met groene pesto, kip en tomaatjes
Courgetti met kip en pesto

Courgetti met groene pesto, kip en tomaatjes

0 Reactie

Courgetti is zo makkelijk en vooral ook heel goed te combineren met vele andere ingrediënten. Op de zonnige dagen maak ik het ook geregeld. Iedere keer probeer ik er weer wat nieuws mee te bedenken.

Meestal is het resultaat erg lekker en deel ik het met jullie. Zo ook dit probeersel met groene pesto, kippendijen en cherrytomaatjes. Erg lekker en vooral super eenvoudig om te maken.

Courgetti met kip en pesto

Courgetti met groene pesto, kip en tomaatjes

Courgetti is zo makkelijk en vooral ook heel goed te combineren met vele andere ingrediënten. Op de zonnige dagen maak ik het… Print
Porties: 1 Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling 5.0/5
( 1 stem(men) )

Wat heb je nodig?

Courgette 300 gram
Cherrytomaten 150 gram
Kipdijfilet 150 gram
Groene pesto 10 gram
Parmezaanse kaas 25 gram

Hoe maak je het?

Was de courgette en snij het kontje van de courgette af. Pak de spirelli en draai de courgette er doorheen. Maak mooie lange slierten van de courgette.

Halveer de cherrytomaatjes. Snij de kippendijen in blokjes. Verhit een koekenpan met een dikke bodem. Doe de kippendijen in de pan en bak totdat de kippendijen mooi bruin en krokant zijn. Doe ede cherrytomaatjes en de pesto bij de kip.

Kook ondertussen de courgette kort. De slierten hoeven echt maar twee minuten te koken.
Giet de slierten af en doe ze in een bakje. Leg de pesto, kip en de tomaatjes op de courgetti. Rasp er wat parmezaanse kaas overheen.

Voila! Smakelijk eten!

Voedingswaarde

Calorieën 523 | Koolhydraten 21 gram | Eiwitten 57 gram | Vetten 23 gram | Vezels 5 gram |

Ga jij ook de keuken in?

Ga jij dit ook een keer maken? Ik vind het leuk als je me laat weten wat je van het receptje vindt. Ook als je tips hebt. Laat je het me weten via instagram door #bymayows of stuur me een berichtje.

Liefs!

Nog meer inspiratie

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer