Home | Spicy tempé-salade met veel groente

Spicy tempé-salade met veel groente

0 Reactie


Ingrediënten
Tempé 130 gram
Komkommer (met schil) 100 gram
Mango 90 gram
Rode peper 3 gram
Rode kool 100 gram
Wortel (julienne) 25 gram
Taugé 50 gram

100% pindakaas (AH) 15 gram
Ketjap 15 gram

Voor de Tempé
De tempé snijd ik in kleine blokjes en marineer ik even in 15 gram ketjap. Daarna doe ik het in de Airfryer (8 minuten op 200 graden). Het zou ook prima in de oven kunnen. Vooral vaak even omscheppen en goed in de gaten houden dat het niet aanbrandt!

De Salade
Snijd de overige ingrediënten fijn en doe ze in een kommetje. Voeg de tempé toe als deze klaar is. Als laatste doe je nog 15 gram 100% pindakaas toe. (Ik vind deze echt top!)
Smakelijk!

Voedingswaarden
Calorieën 458
Koolhydraten 39
Eiwitten 26
Vetten 18
Vezels 17

Nog meer inspiratie

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer