Home | Salade gegrilde kip met mango en ras el hanout
Salade gegrilde kip met mango en ras el hanout

Salade gegrilde kip met mango en ras el hanout

0 Reactie

Deze heerlijke salade gegrilde kip met mango en ras el hanout is een van mijn favoriete lunches. Door de ras el hanout krijgt de salade een tintje uit 1001-nacht. Zeker de moeite waard om een keer te proberen!

Het recept voor salade gegrilde kip met mango en ras el hanout

Salade gegrilde kip met mango en ras el hanout
Deze heerlijke salade gegrilde kip met mango en ras el hanout is een van mijn favoriete lunches. Door de ras el hanout… Print
Porties: 1 persoon Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling 5.0/5
( 1 stem(men) )

Wat heb je nodig?

 

  • Spinazie 100 gram
  • Komkommer 100 gram
  • Kipdijfilet 100 gram
  • Kikkererwten 50 gram
  • Mango 100 gram
  • Rode ui 25 gram
  • Zout en peper
  • Chilisaus Sweet 15 gram
  • Ras el Hanout 5 gram

Hoe maak je het?

Snij de kipdijfilet in blokjes. Verhit een koekenpan met een goede antiaanbaklaag en doe de kip in de pan. Strooi de Ras El Hanout over de kip. Bak totdat de kippendijen goud bruin zijn. Haal de kip uit de pan.
Haal de kikkererwten uit het blikje en laat ze even uitlekken. Doe de kikkererwten in de pan waar je net de kip in hebt gebakken. Bak de kikkererwten kort aan. Hoeft echt maar een paar minuutjes. Haal vervolgens de kikkererwten uit de pan en meng ze met de kip.

Schil de ui en snij deze in dunne halve ringen. De mango haal ik vaak uit de diepvries van de toko. Daar heb je van die hele smaakvolle Aziatische mango’s. Heerlijk! Voor dit gerecht laat je de mango ontdooien en snij je deze in reepjes.
De komkommer hoef je niet te schillen. Was de komkommer en snij in stukjes.

Als eerste leg je de spinazie op een bord. Vervolgens doe je de andere ingrediënten op het bord. Final touch: een beetje chilisaus er over. Voilà! Een heerlijke lunch! Smakelijk eten.

Voedingswaarde

Calorieën 346 | Koolhydraten 35 gram | Eiwitten 29 gram | Vetten 8 gram | Vezels 9 gram

Meer inspiratie voor salades

Ik eet heel vaak een salade voor de lunch. Nooit saai want je kunt er eindeloos mee blijven afwisselen. Wil jij ook vaker salades eten? Bekijk de recepten voor salades van BYMAYOWS.

Ga jij ook de keuken in

Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.

Nog meer inspiratie

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer