Home | Griekse maaltijdsalade met kip
Griekse maaltijdsalade met kip

Griekse maaltijdsalade met kip

0 Reactie

Een Griekse maaltijdsalade met kip? Klinkt misschien een beetje vreemd, maar het is echt ontzettend lekker. Een frisse, knapperige salade vol met groente en kruidige kip. Heerlijk toch?

De inspiratie voor deze Griekse salade komt uit het kookboek van Nigel van de Horst. Het kookboek heet Chef met Lef.

Het recept voor de Griekse maaltijdsalade met kip

Griekse maaltijdsalade met kip
Een Griekse maaltijdsalade met kip? Klinkt misschien een beetje vreemd, maar het is echt ontzettend lekker. Een frisse, knapperige salade vol met… Print
Porties: 1 persoon Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling 5.0/5
( 1 stem(men) )

Wat heb je nodig?

  • Kipfilet 150 gram
  • Komkommer 75 gram
  • Gyroskruiden 5 gram
  • Zonnebloemolie 5 gram
  • Peterselie gram
  • Magere yoghurt 50 gram
  • Radijs 50 gram
  • Paprika 70 gram
  • Veldsla 20 gram
  • Saladekaas wit 20 gram
  • Cherrytomaten 50 gram
  • Rode ui 25 gram

Voor de saus

  • Citroen 5 gram
  • Peterselie 2 gram
  • Magere yoghurt 25 gram
  • Knoflook 5 gram
  • Komkommer 25 gram

Hoe maak je het?

Snij de kipfilet in blokjes. Meng de olie met de gyroskruiden. Marineer de kip met dit mengsel ongeveer een half uurtje.
Pak een andere snijplank en snijd de groentes. Bak de kip in een pan met goede antiaanbaklaag.
Voor de dressing / saus rasp je de komkommer en de knoflook. Die meng je met de yoghurt, wat citroensap en peterselie.

Meng alle ingrediënten door elkaar. Saladekaas brokkel je er doorheen. Beetje dressing over. Voilà! Smakelijk.

Voedingswaarde

Calorieën 365 | Koolhydraten 15 gram | Eiwitten 43 gram | Vetten 13 gram | Vezels 5 gram

Meer inspiratie voor gezonde salades

Ga jij ook de keuken in

Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.

Nog meer inspiratie

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer