Home | Griekse bowl met couscous en zelfgemaakte tzatziki
Griekse Bowl

Griekse bowl met couscous en zelfgemaakte tzatziki

0 Reactie

Bowls! Ik maak ze heel erg graag. Ook deze Griekse Bowl met zelfgemaakte tzatziki. Healthy, snel en ook nog eens heel makkelijk om te maken.

Het recept voor de Griekse bowl

Griekse Bowl
Bowls! Ik maak ze heel erg graag. Ook deze Griekse Bowl met zelfgemaakte tzatziki. Healthy, snel en ook nog eens heel makkelijk… Print
Porties: 1 persoon Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling 5.0/5
( 1 stem(men) )

Wat heb je nodig?

Volkoren Couscous (ongekookt) 15 gram
Kipdijfilet 150 gram
Magere yoghurt 50 gram
Knoflook 5 gram
Gyroskruiden 2 gram
Rode ui 40 gram
Komkommer 100 gram
Veldsla 25 gram
Feta 25 gram
Zwarte olijven 50 gram

Hoe maak je het?

Weeg de couscous af en doe de korrels in een kommetje. Voeg hier kokend water bij. Zorg dat de couscous ruim onder water staat. Zet het bakje weg.

Snij de kipdijfilet in blokjes. Bestrooi de kip met de gyros kruiden. Bak de kip goudbruin. Haal de kip vervolgens van het vuur en laat een beetje afkoelen.

Pak de helft van de komkommer. Haal het middelste gedeelte eruit. Dit zorgt ervoor dat de komkommer heel erg nat wordt, en dus ook je tzatziki. Vervolgens rasp je de komkommer met een grove rasp. Knijp het vocht eruit en voeg de komkommer bij de yoghurt. Rasp nu de knoflook en doe die ook bij het mengsel. Beetje citroensap, zout en peper erbij. Voilà: Tzatziki.

Snij de groentes in mooie plakjes, reepjes, blokjes (net wat jij leuk vindt). De olijven hoef je niet te snijden. Als er een pit in zit, zou ik ze wel even ontpitten.

Giet de couscous af. Laat goed uitlekken.
Nu ga je de bowl opmaken door alle ingrediënten in het kommetje de doen. Tzatziki erover heen en klaar ben je. Smakelijk!

Voedingswaarde

Calorieën 469 | Koolhydraten 23 gram | Eiwitten 41 gram | Vetten 23 gram | Vezels 7 gram |

Ga jij zelf de keuken in?

Maak jij ook graag Bowls? Ik ben erg benieuwd wat jij er allemaal in doet. Ook als je tips hebt voor mij, zodat ik nog een lekkerdere Bowl op tafel kan zetten, dan hoor ik het graag! Stuur me gerust een berichtje.

Als je één van de recepten op bymayows zelf gaat maken, vind ik dat natuurlijk super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.

Nog meer inspiratie

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer