Home | Coconut Dream Pokébowl met zalm en wasabi
Coconut Dream Pokébowl met avocado en zalm

Coconut Dream Pokébowl met zalm en wasabi

0 Reactie

Ik heb laatst het Poké Kookboek gekocht. Hierin staan 50 recepten voor Pokérbowls. Heerlijk van die boeken waar je honger van krijgt als je er doorheen bladert. Het de inspiratie voor recept voor de Coconut Dream Pokébowl heb ik uit dit boek gehaald. Benieuwd wat jullie er van vinden.

De ingrediënten voor de Coconut Dream Pokébowl

Coconut Dream Pokébowl met avocado en zalm
Ik heb laatst het Poké Kookboek gekocht. Hierin staan 50 recepten voor Pokérbowls. Heerlijk van die boeken waar je honger van krijgt… Print
Porties: 1 persoon Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling 5.0/5
( 1 stem(men) )

Wat heb je nodig?

Sushirijst 50 gram
Zalm 100 gram
Komkommer 100 gram
Radijsjes 75 gram
Edamame boontjes 75 gram
Wasabi bollen 15 gram
Avocado 50 gram
Kokosmelk light 50 gram
Wasabipasta 5 gram
Suikerklontje
Azijn één eetlepel

Hoe maak je het?

Spoel de sushirijst met koud water totdat het water niet meer troebel is. Zet ondertussen een pannetje met kokend water op en doe hier de suiker en de azijn bij. Kook de rijst in dit water op een laag vuurtje. Als de rijst klaar is, dan giet je de rijst af en laat je het afkoelen.

Doe de helft van de avocado samen met de kokosmelk en de wasabipasta in een keukenmachine en maak hier een gladde saus van.

Snij vervolgens de komkommer, radijsjes, de rest van de avocado en de zalm in stukjes. Kijk vooral per ingrediënt hoe je het wil snijden: blokjes, plakjes, julienne etc. Verkruimel de wasabi bollen.

Als de rijst is afgekoeld, doe je alle ingrediënten in het kommetje. Als laatste doe je de avocado-kokossaus er overheen. Voilà! Smakelijk eten.

Voedingswaarde

Calorieën 753 | Koolhydraten 69 gram | Eiwitten 37 gram | Vetten 34 gram | Vezels 9 gram |

Wil je meer Pokébowls?

Ga jij ook de keuken in?

Maak jij ook graag Pokébowls? Ik ben erg benieuwd wat jij er allemaal in doet. Ook als je tips hebt voor mij, zodat ik nog een lekkerdere pokébowl op tafel kan zetten, dan hoor ik het graag! Stuur me gerust een berichtje.

Als je één van de recepten op By Mayows zelf gaat maken, vind ik dat natuurlijk super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wilt delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.

Nog meer inspiratie

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer