Paella! Hier had ik zo veel zin in. Ik ben net terug uit Valencia. Prachtige Spaanse stad die alom bekend staat om haar heerlijke gerechten en haar sinaasappels. Volop geïnspireerd door het mooie Spaanse ben ik meteen de keuken in gedoken.
Mochten jullie nog niet weten waar je volgende stedentrip naar toe gaat? Dan is Valencia zeker een aanrader. Drie keer raden wat ik daar gegeten heb.
Zelfgemaakte Paella!
Laatst maakte ik thuis dit overheerlijke bordje dat is geïnspireerd op het Spaanse gerecht. Boordevol zeevruchten, mosselen, zalm en inktvis. Heerlijk! Wil jij ook zo’n heerlijke maaltijd maken, lees dan verder.
Het gerecht dankt zijn naam aan de pan waarin het bereid wordt. In het Latijn is pan patella.
De Patella heb ik mezelf cadeau gedaan. Zal binnenkort eens kijken of ik een traditionele paella kan maken in mijn kleine keukentje. Mocht die geslaagd zijn, dan volgen de foto’s en het recept uiteraard vanzelf op BYMAYOWS.com.
Het recept voor deze overheerlijke Paella
Inspiratie: meer met zeevruchten
Ga jij ook de keuken in?
Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.