Beroemd en heel populair in Thailand: Pad Thai. Een bordje fried noedels met een geroerbakt eitje erdoor en pinda’s en limoen erover.
In 2017 heb ik samen met mijn vriend een rondreis gemaakt door het prachtige Thailand. Toen heb ik dit gerecht heel veel gegeten en het ook zelf mogen maken bij een Thaise kookcursus in Chang Mai. Het betekent gebakken noodles. Er zijn vele varianten en “traditionele recepten”. Zo gebruikt de ene chef tofu en garnalen. De andere weer alleen kip. Ga er vooral zelf mee aan de slag en vind uit wat jij de allerlekkerste versie vindt.
Pad Thai betekent ‘gebakken noodles’, en dit is hét gerecht van Thailand. Er zijn talloze varianten; de ene chef gebruikt garnalen, de ander kip, weer een ander tofu.
Stap voor stap het recept voor Pad Thai
Meer inspiratie uit Thailand
Ga jij ook de keuken in
Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.
