Noedels met kip en groenten uit de wok

Hoe maak je dit recept?

Zet de waterkoker alvast aan. Die heb je zo nodig voor de sugarsnaps en de rijstnoodles.
Pak een kom, hierin doe je de noodles. Als het water heeft gekookt, dan vul je de kom met water zodat de noodles goed onderwater staan. Zet de kom weg.

Vervolgens plet je de knoflook en snipper je de rode peper.  Pak een wok en zet deze op het vuur. Zodra deze heet is, doe je het kipgehakt erin. Dit bevat al voldoende vetten, dus er hoeft geen extra olie bij.  Bak de kip een beetje aan en doe de peper en de knoflook bij de kip in de pan. Snij ondertussen de kool heel fijn en maak de sugarsnaps schoon. Zet een klein steelpannetje op het vuur en kook de sugarsnaps voor ongeveer 5-8 minuten. Doe nu ook de kool in de wok. Schep goed om en laat de kool slinken. Als de sugarsnaps klaar zijn dan doe je ze bij de rest van de roerbak in de wok. Nu schenk je de soja, het limoensap en de rasp, en de chilisaus over het mengsel. Zorg dat dit nog even meebak. Giet de rijstnoodles af en leg ze in een kommetje. Schep hierop het kip/kool mengsel. Strooi er eventueel nog wat chilivlokken over heen voor wat extra pittigheid. Smakelijk!