Home Hoofdgerechten Noedels met kip en groenten uit de wok

Noedels met kip en groenten uit de wok

door BYMAYOWS

Weer een heerlijk Oosters recept. Deze keer een hele snelle en makkelijke: noedels met kip en groenten uit de wok
Een favoriet na een lange drukke werkdag. Binnen no-time zet jij een heerlijk kommetje met dit gerecht op tafel.

Hoe maak je deze snelle noedels met kip uit de wok

Pittige witte kool met kipgehakt

Beoordeling 4.1/5
( 7 Stemmen )
Personen: 1 persoon Voorbereidingstijd: Kooktijd: Voedingswaarde - Calorieën - Vet

Wat heb je nodig?

  • Witte kool 150 gram
  • Sugarsnaps 100 gram
  • Rijstnoodles 50 gram (ongekookt)
  • Rode peper 5 gram
  • Knoflook 5 gram
  • Kipgehakt 150 gram
  • Chilisaus 20 gram
  • Sojasaus (natrium arm) 20 gram
  • Halve Limoen (Schil en sap)

Hoe maak je dit recept?

Zet de waterkoker alvast aan. Die heb je zo nodig voor de sugarsnaps en de rijstnoodles.
Pak een kom, hierin doe je de noodles. Als het water heeft gekookt, dan vul je de kom met water zodat de noodles goed onderwater staan. Zet de kom weg.

Vervolgens plet je de knoflook en snipper je de rode peper.  Pak een wok en zet deze op het vuur. Zodra deze heet is, doe je het kipgehakt erin. Dit bevat al voldoende vetten, dus er hoeft geen extra olie bij.  Bak de kip een beetje aan en doe de peper en de knoflook bij de kip in de pan. Snij ondertussen de kool heel fijn en maak de sugarsnaps schoon. Zet een klein steelpannetje op het vuur en kook de sugarsnaps voor ongeveer 5-8 minuten. Doe nu ook de kool in de wok. Schep goed om en laat de kool slinken. Als de sugarsnaps klaar zijn dan doe je ze bij de rest van de roerbak in de wok. Nu schenk je de soja, het limoensap en de rasp, en de chilisaus over het mengsel. Zorg dat dit nog even meebak. Giet de rijstnoodles af en leg ze in een kommetje. Schep hierop het kip/kool mengsel. Strooi er eventueel nog wat chilivlokken over heen voor wat extra pittigheid. Smakelijk!  

Voedingswaarde

Calorieën 443 | Koolhydraten 39 | Eiwitten 37 | Vetten 13 | Vezels 9

Heb jij dit recept geprobeerd?
Super leuk! Hoe ging het? Heb je suggesties, dan laat het me vooral weten! Als je het deelt dan vind ik het leuk als je me tagt via Instagram @BYMAYOWS. Dankjewel!

Meer inspiratie met kip

Ga jij ook de keuken in

Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.

Dit is ook lekker