Nasi goreng vind ik een heerlijke snelle en gezonde maaltijd. Om te beginnen omdat er veel groente in zit. Daarnaast omdat het heel makkelijk te maken is. Een ander pluspunt van deze snelle maaltijd is dat je er heel eenvoudig een vegetarische variant van kan maken. Vervang de kippendijen door tofu of tempeh en je hebt een prima vega maaltje.
Ideaal voor restjes aan het einde van de week
Nasi Goreng is een ideaal gerecht het einde van de week. Ook als je veel eters krijgt is dit makkelijk om te maken. Binnen een handomdraai heb je een enorme wokpan gebakken rijst met groente en kip gemaakt. En waarom dit zo handig is om aan het einde van de week te maken? Dan heb ik vaak veel restjes groente over en die verwerkt ik dan in het gerecht.
De naam nasi goreng komt uit het Indonesische en Maleisische taalgebied. “Nasi”, dat gekookte rijst betekent, en “goreng”, dat gebakken betekent. Het refereert specifiek aan de Indonesische varianten. Nasi goreng wordt in Indonesië gezien als nationaal gerecht. – Wikipedia
Het recept voor Nasi Goreng met pittige kip
Nog meer recepten uit Indonesië
Wil je nog meer leuke inspiratie voor recepten uit Indonesië? Bekijk dan eens deze overheerlijke Sajoer boontjes of deze zelfgemaakte rendang.
Ga jij ook de keuken in
Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.