920
Mijn motto tijdens eten maken, op borden leggen of opscheppen: ” het oog wil ook wat”. Daarom houd ik er ontzettend van om deze kleurrijke salade te maken. Ik word er meteen vrolijk van als ik er naar kijk: ik presenteer je de kleurrijke salade met Mexicaans tintje.
Wat heb je nodig?*
- Kipfilet 100 gram
- Kidneybonen (uit blik) 70 gram
- Mais (uit blik)70 gram
- Avocado 50 gram
- Rode ui 25 gram
- Tomaat 100 gram
- Optioneel wat chilivlokken uit de molen
Hoe maak je het?
- Kook de kipfilet ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Pluk de kip daarna uit elkaar, zodat je kleine stukjes overhoudt.
- Open de blikjes en spoel de mais en bonen even af.
- Snijd de avocado, tomaat en rode ui ins plakjes.
- Doe alle ingrediënten samen in een kommetje en doe er nog wat chilivlokken overheen.
Smakelijk!
Wat zit er in?*
- Calorieën 364
- Koolhydraten 23 gram
- Eiwitten 33 gram
- Vetten 14 gram
- Vezels 10 gram
* De ingrediënten en de voedingswaarden zijn voor één persoon.