| BYMAYOWS | Kleurrijke Salade met Mexicaans tintje
Kleurrijke salade met een Mexicaans tintje

Kleurrijke Salade met Mexicaans tintje

Door Marjolein

Mijn motto tijdens eten maken,  op borden leggen of opscheppen: ” het oog wil ook wat”. Daarom houd ik er ontzettend van om deze kleurrijke salade te maken. Ik word er meteen vrolijk van als ik er naar kijk: ik presenteer je de kleurrijke salade met Mexicaans tintje.

Wat heb je nodig?*

  • Kipfilet 100 gram
  • Kidneybonen (uit blik) 70 gram
  • Mais (uit blik)70 gram
  • Avocado 50 gram
  • Rode ui 25 gram
  • Tomaat 100 gram
  • Optioneel wat chilivlokken uit de molen

Hoe maak je het?

  • Kook de kipfilet ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Pluk de kip daarna uit elkaar, zodat je kleine stukjes overhoudt.
  • Open de blikjes en spoel de mais en bonen even af.
  • Snijd de avocado, tomaat en rode ui ins plakjes.
  • Doe alle ingrediënten samen in een kommetje en doe er nog wat chilivlokken overheen.

Schermafdruk 2018-01-18 05.47.53
Smakelijk!

Wat zit er in?*

  • Calorieën 364
  • Koolhydraten 23 gram
  • Eiwitten 33 gram
  • Vetten 14 gram
  • Vezels 10 gram

* De ingrediënten en de voedingswaarden zijn voor één persoon.

Geef een reactie