Super Makkelijk & Lekker: Griekse Bowl met Kip en Tzatziki

Name: Griekse bowl met kipgyros en tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Grieks
Ingredients: Volkoren Couscous (ongekookt) 15 gram; Kippendijfilet 150 gram; Magere yoghurt 50 gram; Knoflook 5 gram; Gyroskruiden 2 gram; Rode ui 40 gram; Komkommer 100 gram; Veldsla 25 gram; Feta 25 gram; Zwarte olijven 50 gram

door BYMAYOWS 21 augustus 2018

Ga direct naar het recept

Waan je nu al op vakantie door deze Griekse bowl

Van deze heerlijke en makkelijke Griekse Bowl met gyros kip, tzatziki, olijven en feta krijg ik een heerlijk zomers vakantiegevoel. Een heerlijke frisse bowl geïnspireerd door de Griekse keuken. Super makkelijk en lekker.

Het recept voor de Griekse bowl met kipgyros en tzatziki

Griekse bowl met kipgyros en tzatziki

Beoordeling 5.0/5

( 3 Stemmen )

Personen: 1 persoon Voorbereidingstijd: 10 Minuten Kooktijd: 10 Minuten 10 Minuten

Wat heb je nodig?

Volkoren Couscous (ongekookt) 15 gram
Kippendijfilet 150 gram
Magere yoghurt 50 gram
Knoflook 5 gram
Gyroskruiden 2 gram
Rode ui 40 gram
Komkommer 100 gram
Veldsla 25 gram
Feta 25 gram
Zwarte olijven 50 gram

Hoe maak je dit recept?

Weeg de couscous af en doe de korrels in een kommetje. Voeg hier kokend water bij. Zorg dat de couscous ruim onder water staat. Zet het bakje weg.
Snij de kippendijfilet in blokjes. Bestrooi de kip met de gyros kruiden. Bak de kip goudbruin. Haal de kip vervolgens van het vuur en laat een beetje afkoelen.
Pak de helft van de komkommer. Haal het middelste gedeelte eruit. Dit zorgt ervoor dat de komkommer heel erg nat wordt, en dus ook je tzatziki. Vervolgens rasp je de komkommer met een grove rasp. Knijp het vocht eruit en voeg de komkommer bij de yoghurt.
Rasp nu de knoflook en doe die ook bij het mengsel. Beetje citroensap, zout en peper erbij.
Voilà: Tzatziki.
Snij de groentes in mooie plakjes, reepjes, blokjes (net wat jij leuk vindt). De olijven hoef je niet te snijden. Als er een pit in zit, zou ik ze wel even ontpitten.
Giet de couscous af. Laat goed uitlekken.
Nu ga je de bowl opmaken door alle ingrediënten in het kommetje de doen. Tzatziki erover heen en klaar ben je.
Smakelijk!

Voedingswaarde

Heb jij dit recept geprobeerd?

Super leuk! Hoe ging het? Heb je suggesties, dan laat het me vooral weten! Als je het deelt dan vind ik het leuk als je me tagt via Instagram @BYMAYOWS. Dankjewel!

Meer inspiratie: recepten voor foodbowls

Meer inspiratie: shoarma met kippendij

Ga jij zelf de keuken in?

Maak jij ook graag Bowls? Ik ben erg benieuwd wat jij er allemaal in doet. Ook als je tips hebt voor mij, zodat ik nog een lekkerdere Bowl op tafel kan zetten, dan hoor ik het graag! Stuur me gerust een berichtje.

Als je één van de recepten op BYMAYOWS zelf gaat maken, vind ik dat natuurlijk super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #BYMAYOWS of @bymayows op instagram.

400-500 calorieën bowl couscous grieks kip tzatziki