| BYMAYOWS | Gado Gado Wrap
Gado Gado Wrap

Gado Gado Wrap

Door Marjolein

De dames van Chickslovefood hadden een hele leuke post over gezonde recepten die ook mannen lekker vinden. Hierin hadden zij het over de gado gado wrap. Een top idee! Maar wel eentje waar die ik baseer op  de gado gado van mijn moeder.

Ingrediënten

1 Wrap (ik gebruik de Smart wrap van Body en Fit) 66 gram
Aardappel 50 gram
1 Ei
Sperziebonen 100 gram
Kipdijfilet 150 gram
Veldsla 20 gram
Tauge 15 gram
Komkommer met schil 75 gram
Pindakaas (ik gebruik 100% pindakaas van AH) 20 gram
Ketjap Manis 5 gram
Sambal Manis 5 gram

Snijd de kip in blokjes en bak bruin. Hier hoef je geen extra olie toe te voegen want de kipdij heeft voldoende vet.

Maak de boontjes schoon en snijd ze door de helft. Schil de aardappels en snijd deze in blokjes. Kook het ei, de boontjes en de aardappels tot ze gaar zijn (8-10 minuten). Ei moet hardgekookt zijn.

De pindakaas, ketjap en sambal doe je in één bakje en hierbij doe je een scheutje water. Meng alles goed door elkaar en verwarm het geheel in een pannetje. Zodra dit warm is is het sausje klaar.

De wrap verwarm je in een koekenpan. Ik halveer vaak de wrap en maak eerst een halve klaar en daarna de volgende helft. (Daarom zie een halve wrap op de foto.)

Beleg de wrap met de ingrediënten. Saus erover heen en klaar! Smakelijk!

Voedingswaarde:

Calorieën 685
Koolhydraten 40
Eiwitten 61
Vetten 31
Vezels 12

Geef een reactie