Home | Gado Gado bowl met pindasaus
Gado Gado Bowl

Gado Gado bowl met pindasaus

5 Reacties

Zelf Gado Gado maken is erg makkelijk. Binnen een klein half uurtje zet je met dit heerlijke recept een zelfgemaakte Gado Gado Bowl op tafel. Lekkere groente, pittige kip en een gekookt eitje. Daaroverheen een heerlijke zelfgemaakte pindasaus. Smakelijk!

Gado Gado is een heerlijk Indisch gerecht met veel groente dat mijn moeder vroeger regelmatig maakte. Deze overheerlijke en makkelijke Gado Gado Bowl is mijn versie van mijn moeders recept. Gado Gado is een traditioneel Indonesisch gerecht. Het wordt vaak omschreven als groentegerecht met pindasaus met een hardgekookt ei. Het betekent letterlijk ‘mix-mix’.

Het recept voor deze Gado Gado Bowl

Gado Gado Bowl

Gado Gado bowl maken

Zelf Gado Gado maken is erg makkelijk. Binnen een klein half uurtje zet je met dit heerlijke recept een zelfgemaakte Gado Gado… Print
Porties: 1 persoon Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Beoordeling 5.0/5
( 1 stem(men) )

Wat heb je nodig?

Wat heb je nodig?*

Voor de bowl

  • Veldsla 37 gram
  • Komkommer 100 gram
  • Kipdijfilet 160 gram
  • Taugé 62 gram
  • Aardappel 100 gram
  • Gekookt ei 55 gram
  • Sperziebonen 100 gram
  • Ketjap 2 gram

Voor de saus

  • 100% pindakaas 20 gram
  • Ketjap 5 gram
  • Sambal manis 5 gram
  • Water

Hoe maak je het?

Snij de kip in stukjes en doe er een klein beetje ketjap doorheen. Laat even marineren.

Schil de aardappels en snij ze in blokjes. Kook ongeveer 10 minuten.
Dop de boontjes, maak ze schoon en kook ook ongeveer 8-10 minuten (beet gaar). Het eitje kook je ondertussen ook (dit kan in hetzelfde pannetje als de sperziebonen).

Als de groente gaar is, dan giet je ze af.
Laat het eitje direct even ‘schrikken’ onder koud water. Pel het eitje.

Bak de kipdijfilet totdat de kip gaar en knapperig is.

Meng de pindakaas, ketjap, sambal en een scheut water tot een sausje. Verhit kort in een steelpannetje.
Doe alles in een kommetje, giet de saus eroverheen en geniet! Voilà en eet smakelijk.

Voedingswaarde

Calorieën 587 | Koolhydraten 37 gram | Eiwitten 51 gram | Vetten 25 gram | Vezels 11 gram

Meer inspiratie met kippendijen

Ga jij ook de keuken in

Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.

Nog meer inspiratie

5 Reacties

Ilse Zwart 17 maart 2018 - 21:08

Ohh dit ziet er echt super lekker uit! 😍

Reply
Rendang | Homemade Indonesisch Stoofvlees | BYMAYOWS 5 oktober 2018 - 13:08

[…] Boontjes Gado Gado Bowl met Kip Gado Gado Bowl met […]

Reply
Rendang met gehakt en snijbonen | Snel & makkelijk recept | BYMAYOWS 5 oktober 2018 - 13:11

[…] Boontjes Gado Gado Bowl met Kip Gado Gado Bowl met […]

Reply
Gado Gado Salade met zelfgemaakte pindasaus | BYMAYOWS 7 oktober 2018 - 17:53

[…] Gado Gado Bowls […]

Reply
Bibimpap, een kleurrijke Koreaanse foodbowl | BYMAYOWS 26 oktober 2018 - 06:05

[…] je net zo dol op de Aziatische keuken als ik ben? Probeer dan ook eens deze overheerlijke Gado Gado Bowl of het recept voor zelfgemaakte […]

Reply

Geef een reactie

Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijk en persoonlijker te maken zetten we cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen (en mogelijk ook buiten) onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content of advertenties aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media. Akkoord Lees meer