Broodje Shoarma. Ik ben er dol op! Makkelijk, snel en eten met je handen inclusief veel knoeien. Heerlijk!
Shoarma is een gerecht met reepjes gemarineerd vlees. Hiervoor wordt traditioneel lamsvlees gebruikt dat wordt gemarineerd in azijn en met djintan, kardemom, kaneel en nootmuskaat. Het wordt geserveerd met een saus, bijvoorbeeld tzatziki.
Bij deze “gezondere” versie gebruik ik kippendijen, dezelfde specerijen en maak ik een knoflooksaus.
Het recept voor dit broodje shoarma
Wat heb je nodig
- Kipdijfilet 150 gram
- Ijsbergsla 20 gram
- Komkommer 100 gram
- Punt Paprika 75 gram
- Shoarmakruiden 5 gram
- Paprikapoeder 5 gram
- Pitabroodje Spelt 1 stuk (ongeveer 80 gram)
Knoflooksaus
- Magere yoghurt 40 gram
- Knoflook 5 gram
- Zout en peper
Hoe maak je het
Maak als eerste de knoflooksaus door alle ingrediënten bij elkaar te voegen in een kommetje. Verwarm de oven op 200 graden. Het pitabroodje bereid je volgens instructies op de verpakking. Snij en kruid de kipdijfilet en bak vervolgens goed bruin in Haal het pitabroodje uit de oven en vul met de ingrediënten. Geniet!
Voedingswaarde
Calorieën 441| Koolhydraten 46 | Eiwitten 41 | Vetten 10 | Vezels 3
Meer inspiratie
Pita Shoarma met balsamico uien
Broodje kip met shoarmakruiden en veel groente
Ga jij ook de keuken in
Als jij één van de recepten op BYMAYOWS gaat maken, vind ik dat super leuk! Ik zou het heel leuk vinden als het met me wil delen. Dit kun je doen door mij te taggen via #bymayows of @bymayows op instagram.
